Ed ecco l’ultima ricetta dell’impasto multiuso: i parmigianini. Li adoro, ne mangerei tantissimi. Sono ideali per un aperitivo o […]
I parmigianini con l’impasto multiuso
Panini al wurstel
L’anno scorso per la cena di Natale eravamo più o meno in 15, quest’anno saremo in pochi, forse […]
Danubio natalizio
Un centro tavola natalizio ma anche una delizia da mangiare. Un danubio a forma di alberello decorato con dei bei fiocchetti rossi. La ricetta glutinosa è delle sorelle simili, un impasto multiuso che può essere utilizzato anche per molte altre preparazioni. La ricetta gluten free invece arriva dal blog di Felix mia fonte di ispirazione! Per il ripieno ho usata la mousse di mortadella che trovate qui.
G2Kitchen…speciale Natale!
E’ finalmate uscito lo speciale di Natale della bellissima rivista online G2kitchen. Se una rivista del genere fosse […]
Le mousse di Natale
Devo muovermi se no mi sgridano! Chi? Le mie allieve dei corsi di cucina senza glutine. Ho preparato queste mousse nell’ultimo corso che ho fatto, ma non avevo la ricetta con me e quindi ho promesso che l’avrei messa al più presto online.
Biscotti al cocco e ai semi di papavero e mandorle
Sabato sera sono iniziate le cene prenatalizie. Ho cucinato della polenta con brasato e un sugo di funghi e carne. Probabilmente la polenta ha riempito molto i miei commensale e i biscotti non sono stati proprio toccati. Beh il giorno dopo ci ho pensato io a papparmeli, ma prima non potevo non fotografarli. I biscotti sono di due tipi uno è fatto con mandorle, buccia d’arancia e semi di papavero. La ricetta l’ho presa su un libro di cucina gluten free che si chiama Glutenfree cooking. Gli altri sono invece dei comuni biscotti al cocco.
Gingerbread
Mi sono innamorata dell’omino di pandizenzero da quando ho visto Sherk. Zenzy e i suoi bottoni gommosi. Da allora mi sono sempre ripromesso che per natale avrei fatto i gingerbred men. Mi mancava solo la formina o meglio la formona, visto che i miei dovevano esser giganti. Ho cercato per mari e monti, ma nulla. In soccorso mi è venuta lei, una dolce principessina che mi ha donato la formona dei gingerbread. Grazie di cuore dolce Gaietta.
Buone Feste…
Questo post è per augurare a tutti buone feste, ma sopratutto questo è un post di ringraziamento. Sono […]