Chi l’avrebbe mai detto che avrei avuto questa costanza. Il mio blog tra poco compie sei anni e per una persona incostante come me è un bel traguardo. In questi sei anni il blog è cresciuto con me. Nato come piccolo spazio dove appuntare i miei esperimenti, post dopo post ho scoperto il piacere della condivisione con chi come me si trova ad affrontare la celiachia e poi la nascita della passione per la fotografia. Insomma, il mio blog mi ha dato davvero tanto e spero abbia fatto altrettanto per voi. Come buon proposito per il nuovo anno vorrei seguirlo di più, vita privata permettendo, e magari renderlo ancora più bello e utile. Mi date una mano?
Nel frattempo vi lascio una ricetta per riciclare i dolci avanzati.
Bon bon alle castagne
- Avanzi di panettone, pandoro, pan di spagna, biscotti
- frutta secca
- crema di marroni
- cioccolato di copertura
Mettete gli avanzi in forno a 160°e fateli essiccare un po’ in modo da poterli sbriciolare, frullate la frutta secca e mettete tutto in una ciotola. Aggiungete la crema, un cucchiaio alla volta fino a quando il composto non diventa omogeneo. Formate delle palline e coprite con il cioccolato fuso. Mettete in frigo fino a quando il cioccolato non diventa duro.
