Abitanti del mondo senza glutine:
– Siete stanchi degli insuccessi ottenuti in cucina dopo aver sudato 7 camicie, anzi 7 grembiuli?
– Avete un amico celiaco a cena e non sapete cosa preparare? Volete renderlo felice e farlo sentire parte integrante, non solo delle chiacchiere ma anche del buon cibo, senza farlo sentire escluso o diverso?
– Volete regalare dei sorrisi di soddisfazione a chi assaggia i vostri piatti gluten free, annullando di colpo anni di sguardi incerti?
– Volete la prova che la buona cucina si trova anche sulle tavole dei celiaci?
Mangiare senza glutine non significa per forza stare dietro i fornelli per ore per poi ottenere un risultato deludente: noi foodblogger senza glutine vi dimostriamo che non è così, diffondendo nelle nostre cucine virtuali le nostre ricette ed i nostri consigli per cucinare in poco tempo, preparando dei piatti molto gustosi e di facile esecuzione per tutti. Non ci credete e volete provarli? Allora unitevi a noi e pubblicate con noi queste ricette senza glutine che possono risolvere il problema della cena a tanti celiaci intimoriti dalle difficoltà!
Queste sono le idee da cui nasce “rifatte senza glutine”, una simpatica iniziativa nata da un’idea di Vale (http://incucinasenzaglutine.blogspot.com) e condivisa da tutte noi, per sentirsi finalmente liberi dalla concezione che mangiare senza glutine sia una meta impossibile. Un’iniziativa che pian piano ha preso forma e che si sta realizzando ispirandosi al “Quanti modi di fare e rifare” [http://cedimezzoilmare.blogspot.com/2011/02/quanti-modi-di-fare-e-rifare.html] da cui ha attinto la voglia di condividere e di realizzare in allegria un progetto comune.
Poche semplicissime regole per partecipare:
– pubblicare ogni 15 del mese alle ore 9.00 la ricetta che abbiamo scelto per voi, comunicata da tutti i blog partecipanti in tempi utili;
– mantenere il più possibile lo spirito originale della ricetta (ma sono comunque ammesse piccole modifiche);
– gustare finalmente un buon piatto gluten free :)!
La ricetta del 15 novembre è:
Linguine ai calamari e nettare d’arancia dal blog Spunti e spuntini. Qui trovate la ricetta originale http://spuntiespuntinisenzaglutine.blogspot.com/2011/02/linguine-ai-calamari-e-nettare-darancia.html), le prossime ricette le scoprirete il 15 insieme alla prossima ricetta 🙂
Elenco dei blog aderenti:
Un cuore di farina senza glutine
Senza glutine per tutti i gusti