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Le mousse di Natale

Devo muovermi se no mi sgridano! Chi? Le mie allieve dei corsi di cucina senza glutine. Ho preparato queste mousse nell’ultimo corso che ho fatto, ma non avevo la ricetta con me e quindi ho promesso che l’avrei messa al più presto online.

Benvenuti

Benvenuti nella nuova casa del Ricettario di Anna. Questa meraviglia, almeno per me, è opera dell’uomo che ogni giorno mi sopporta e mi supporta. Spero vi piaccia. Se avete suggerimenti per altre modifiche o non visualizzate bene qualcosa fatemelo sapere. Come benvenuto, visto il caldo che fa vi lascio questo bicchierino fatto con ingredienti freschi. La ricetta arriva da una rivista che ricevo ogni tre mesi dalla ditta Schar. La Schar è una delle migliori ditte produttrici di alimenti senza glutine, oltre ad prodrurre un sacco di alimenti, oltretutto di buona qualità ha anche un bel sito con un ricco ricettario glutenfree ovviamente non bello come il mio!!! Scherzo. Qui potete trovare tante ricette e suggerimenti. Ho fatto una piccola modifica alla ricetta e ho usato della robiola anzichè la burrata.

Ztaztiki

Non mangiavo ztaztiki da circa dodici anni cioè dall’ultima volta che sono stata in Grecia. Una bellissima vacanza […]

Caviale dei poveri alla paprica

Mi piacciono molto le mousse, soprattutto quelle salate. Le puoi mangiare con crostini o usare d’accompagnamento a carne […]