Bon bon alle castagne e sei anni di blog!

Pastries with chestnuts

Chi l’avrebbe mai detto che avrei avuto questa costanza. Il mio blog tra poco compie sei anni e per una persona incostante come me è un bel traguardo. In questi sei anni il blog è cresciuto con me. Nato come piccolo spazio dove appuntare i miei esperimenti, post dopo post ho scoperto il piacere della condivisione con chi come me si trova ad affrontare la celiachia e poi la nascita della passione per la fotografia. Insomma, il mio blog mi ha dato davvero tanto e spero abbia fatto altrettanto per voi. Come buon proposito per il nuovo anno vorrei seguirlo di più, vita privata permettendo, e magari renderlo ancora più bello e utile. Mi date una mano?
Nel frattempo vi lascio una ricetta per riciclare i dolci avanzati.

Bon bon alle castagne

  1. Avanzi di panettone, pandoro, pan di spagna, biscotti
  2. frutta secca
  3. crema di marroni
  4. cioccolato di copertura

Mettete gli avanzi in forno a 160°e fateli essiccare un po’ in modo da poterli sbriciolare, frullate la frutta secca e mettete tutto in una ciotola. Aggiungete la crema, un cucchiaio alla volta fino a quando il composto non diventa omogeneo. Formate delle palline e coprite con il cioccolato fuso. Mettete in frigo fino a quando il cioccolato non diventa duro.

Pastries with chestnuts

14 Commenti

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  1. 1
    Michela

    Allora tanti auguri a Il ricettario di Anna!
    E’ grazie a lui/te che ho deciso di iniziare pure io questa avventura e mi sto impegnando per imparare a fare foto belle come le tue!
    Insomma, sei la mia musa…
    Un buon super anno Anna e grazie per tutta la passione che riesci a trasmettere!
    Un abbraccio
    Michela

  2. 5
    Marilena

    6 anni di pura magia che ci hai regalato, Anna, 6 anni, di speranza ogni qual volta guardavo i tuoi piatti e cercavo di immaginarli fatti da me e gustati dal mio fratellino!!!!GRazieeeee di cuore!

  3. 6
    Irene

    6 anni come gli anni della mia nuova dieta. E’ il primo blog che ho incontrato e che ha insegnato a me e mia mamma a cucinare senza glutine.
    Grazie.
    Irene

  4. 9
    Jelly

    Ciao Anna. Auguri per i 6 anni di blog!!! Complimenti, in questi anni hai creato un blog davvero fantastico. E’ sempre un piacere passare di qui!

  5. 13
    liiana

    complimenti per il blog e molto bello pieno di idee e ricette bellissime ,un po in ritardo pero sono appena arrivata anche io un bacione grande continua cosi lili

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