Commenti a: A lezione con lo chef: Maurizio Santin

Di: Bruno

Bruno — Sat, 04 Sep 2010 23:49:21 +0000

Da appassionato di pasticceria seguo sempre entrambi e hai ragione nel dire che sono su due livelli diversi.
Hai solo invertito l’ordine, ma fa niente …

Di: Alberto

Alberto — Sun, 29 Aug 2010 07:02:53 +0000

Non sono affatto d’accordo con quest’ultima affermazione; Luca Montersino è un buon pasticcere ma è decisamente a un livello molto inferiore rispetto a Santin. Anche il target di Luca, rispetto a quello di Maurizio, è piuttosto basso il che rispecchia comunque il tipo di audience che ha Alice TV paragonandolo a quello di Gambero Rosso Channel. Montersino va bene per la massaia che vuole migliorare a fare i dolci e ti parla di pasta frolla, di mousse al cioccolato, di pan di spagna e impiega intere trasmissioni a modellare gli orsetti di pasta di mandorle. Santin di frolle ne spiega 4, di mousse e ganache ne ha affrontate 8 diverse, di sponge e pan di spagna 6 compreso il biscotto Sacher….scusate ma siamo su un altro pianeta.

Di: giovanna

giovanna — Sun, 18 Jul 2010 09:19:22 +0000

le ricette di montersino sono decisamente migliori rispetto a quelle di santin

Di: Anonymous

Anonymous — Tue, 16 Mar 2010 18:28:16 +0000

good start

Di: Moscerino

Moscerino — Mon, 22 Feb 2010 08:50:40 +0000

ciao Anna, è bello ritrovarti! e come ti invidio…prima il corso di pasticceria, poi Identità Golose….beata te!
il libro che hai segnalato sopra lo mando subito alla mia amica V…lo adorerà!!

Di: Cindystar

Cindystar — Wed, 10 Feb 2010 15:09:35 +0000

ciao anna, che belle foto!
vero che è proprio simpaticosantin? io l'avevo conosciuto ad ottobre al primo corso, e penso che ne approfitterò ancora quando ritorna a marzo…per caso ci fai un pensierino anche tu?

Di: Erborina

Erborina — Mon, 08 Feb 2010 16:36:25 +0000

Bellissime queste foto… brava!

Di: Sonia

Sonia — Mon, 01 Feb 2010 16:07:27 +0000

Ciao Anna,
sbaglio o prima non c'era la possibilità di commentare? sono contenta che ora ci sia perchè voglio manifestare tutta l'ammirazione e la stima che ho per te. Oltretutto sei fonte d'ispirazione, che cito di continuo nel mio blog. Ti faccio sentiti complimenti per le fantastiche ricette che posti.
Ciao, Sonia

Di: Chiaretta

Chiaretta — Sun, 24 Jan 2010 15:40:09 +0000

Ciao Anna,
mi chiamo Chiara e circa tre anni fa cercando una ricetta per un budino al cioccolato mi sono imbattuta nel tuo blog. Ricordo che (digiuna di qualsiasi foodblog) ho trovato sorprendende come unire cibo e fotografia in uno spazio tutto personale come quello del Blog. Oggi, che anche io sono entrata a far parte della schiera dei Foodblogger, mi sono ritrovata a cercare idee per un budino e…ho ritrovato te! Con stupore riconosco nella lista dei Blog che segui nomi familiari, blogger che conosco (virtualmente e di persona) e questa cosa mi affascina, mi fa capire che qua siamo una comunità disparata in giro per l'Italia ed Europa ma, sotto sotto, siamo tutte collegate tra noi.
Tutto ciò per dirti semplicemente "Ciao! Piacere di conoscerti!", spero di essere la benvenuta di tanto in tanto in questo tuo spazio! )

Chiara

Di: Francesca

Francesca — Fri, 22 Jan 2010 14:35:28 +0000

che bontà saranno!
ma curiosità, ma immagino che alcune non fossero gluten free di ricette…tu come fai a non assaggiare? o comunque a tenere separate le cose..per me è ancora infattibile, sarà una questione mentale..mah!
un bacione!
nina